Ziemniaki na zdrowie!

Ziemniaki pochodzą z Ameryki Południowej. Do Europy sprowadzono je pod koniec XVI wieku. Na przestrzeni kolejnych stuleci stały się jednym z podstawowych składników jadłospisu ludności na całym świecie. Obecnie zajmują czwarte miejsce pod względem wielkości produkcji roślin uprawnych (po kukurydzy, ryżu i pszenicy). Zawierają wiele cennych składników odżywczych ważnych dla zdrowia, które są łatwo przyswajalne przez organizm. Młode ziemniaki bogate […]

Cebula- niezawodne lekarstwo naszych babć!

Cebula  zwyczajna (Allium cepa) uprawiana jest niemal wszędzie. Powszechnie używana w kuchni. To także cenna roślina lecznicza, znana i stosowana od wieków. Surowiec zielarski stanowi świeża, dojrzała cebula lub sok. Charakteryzuje się ostrym, drażniącym zapachem (płakał przy niej pewnie każdy). Bogata w olejki lotne oraz witaminy z grupy B, witaminę C, E i K oraz prowitaminę A. Zawiera saponiny, flawonoidy a […]

Kapusta ma głowę do leczenia!

Kapusta i jej działanie lecznicze znane są od tysięcy lat. Legenda głosi, że główka kapusty powstała z łez króla Likurga, który został ukarany za zniszczenie winnicy. Zalicza się do polskiego superfoods. Lista właściwości leczniczych jest bardzo długa. Podnosi odporność organizmu, zapobiega anemii, leczy nadciśnienie, nerwy, stawy, wszelkiego rodzaju obrzęki, opryszczkę, choroby serca, kamicę i biegunkę. Reguluje […]

Mandarynka na… odchudzanie!

Mandarynka to przede wszystkim źródło witaminy C. Wzmacnia odporność organizmu, wzrok, włosy i paznokcie.  Korzystnie wpływa na kondycję skóry. Jest zasadotwórcza dlatego pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Chociaż słodka,  ma niski indeks glikemiczny, dzięki temu nie tuczy ale odchudza!

Moringa- drzewo życia!

Moringa (Moringa oleifera) to roślina powszechnie występująca w Azji Południowej. Ma szerokie zastosowanie bowiem wykorzystuje się zarówno jej owoce, nasiona i korzenie. W medycynie właściwości moringa wykorzystywane są od tysięcy lat. To bogactwo antyoksydantów, zapewnia wiele korzyści dla naszego zdrowia.

Doskonały lek: chrzan!

Chrzan mimo, że znany już w starożytności, do Europy trafił dopiero pod koniec XIIw. We Francji, Holandii i Szwajcarii jest oficjalnie zarejestrowanym lekiem.