Czas na sok z brzozy!

Sok z brzozy w smaku i wyglądzie przypomina wodę, jest może nieco słodszy. Już nasi pradziadowie znali jego cenne właściwości i każdego roku (od marca do końca kwietnia) zbierali sok z drzewa brzozy, znany jako bzowina lub oskoła. Dziś możemy go także znaleźć na półkach ze zdrową żywnością. Dlaczego warto po niego sięgnąć?