Najzdrowszy olej na świecie?

Olej kokosowy nazywany też masłem kokosowym otrzymuje z wysuszonego miąższu kokosa (kopry) poprzez mechaniczne wyciśnięcie. Tylko nierafinowany i tłoczony na zimno zachowuje wszystkie swoje właściwości. Posiada charakterystyczny zapach. Zwykle w temp. do 25C ma postać stałą, powyżej zmienia stan skupienia na płynny. Tłuszcz składa się z substancji, które są kwasami. Wyróżniamy 3 rodzaje kwasów tłuszczowych: nasycone, … Czytaj dalej Najzdrowszy olej na świecie?