Zielona kawa, czyli energia i zdrowie!

Bez wątpienia większość z nas lubi kawę. Zwykle sięgamy po kawę rozpuszczalną lub mieloną, często z dodatkiem mleka i/lub cukru. Ale istnieje zdrowsza wersja, która nie dość, że pobudza i dodaje energii to jeszcze chroni przed chorobami oraz opóźnia procesy starzenia i wspomaga odchudzanie. A w przeciwieństwie do zwykłej kawy nie odwadnia. Jest to zielona kawa– […]

Inulina: słodzik, błonnik i prebiotyk!

Inulina to proszek koloru białego, naturalny węglowodan, który nie jest trawiony przez ludzkie enzymy. Składa się z monocukrów:  glukozy połączonej z fruktozą. Naturalnie występuje w bulwach i korzeniach takich roślin jak topinambur, cykoria czy agawa. Ze względu na swoje właściwości inulina doceniana jest w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym: zastępuje cukier, wypełnia żołądek i zmniejsza wchłanianie kalorii […]

Cebula- niezawodne lekarstwo naszych babć!

Cebula  zwyczajna (Allium cepa) uprawiana jest niemal wszędzie. Powszechnie używana w kuchni. To także cenna roślina lecznicza, znana i stosowana od wieków. Surowiec zielarski stanowi świeża, dojrzała cebula lub sok. Charakteryzuje się ostrym, drażniącym zapachem (płakał przy niej pewnie każdy). Bogata w olejki lotne oraz witaminy z grupy B, witaminę C, E i K oraz prowitaminę A. Zawiera saponiny, flawonoidy a […]

Kapusta ma głowę do leczenia!

Kapusta i jej działanie lecznicze znane są od tysięcy lat. Legenda głosi, że główka kapusty powstała z łez króla Likurga, który został ukarany za zniszczenie winnicy. Zalicza się do polskiego superfoods. Lista właściwości leczniczych jest bardzo długa. Podnosi odporność organizmu, zapobiega anemii, leczy nadciśnienie, nerwy, stawy, wszelkiego rodzaju obrzęki, opryszczkę, choroby serca, kamicę i biegunkę. Reguluje […]

Imbir z cytryną na przeziębienie i… odchudzanie!

Pierwsze zimowe chłody już za nami, więc pora zaopatrzyć się w imbir! Wykazuje działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne i przeciwmiażdżycowe. Niezastąpiony w przypadku przeziębień i kaszlu, wzmacnia układ odpornościowy. Wspomaga procesy trawienne i funkcjonowanie układu krążenia. Imbir, tak jak aspiryna, rozrzedza krew, ale nie ma skutków ubocznych i nie powoduje dolegliwości żołądkowych. Obniża poziom złego cholesterolu, dezynfekuje jamę […]

Mandarynka na… odchudzanie!

Mandarynka to przede wszystkim źródło witaminy C. Wzmacnia odporność organizmu, wzrok, włosy i paznokcie.  Korzystnie wpływa na kondycję skóry. Jest zasadotwórcza dlatego pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Chociaż słodka,  ma niski indeks glikemiczny, dzięki temu nie tuczy ale odchudza!